Cơm Cháy Kho Quẹt
     

Chế biến món cơm cháy kho quẹt.
Cơm tẻ múc ra bát, trộn với một chút dầu ăn và gia vị hoặc nước mắm ngon.

– Cho cơm vào chảo, thêm một chút nước rồi đậy vung đun mềm rồi dàn mỏng ra. Sau khi dàn mỏng cơm, thỉnh thoảng bạn rưới lên bề mặt 1 thìa nước rồi lại ấn ấn cho hạt cơm két dính với nhau.

– Sau khoảng 3-4 lần cho nước như thế thì mặt cơm sẽ vàng, lật sang mặt kia và làm tương tự.

– Nếu bạn dùng gạo dẻo nấu cơm thì không cần phải trộn gia vị và cũng không cần thêm nước trong quá trình làm cơm cháy vì hạt cơm dẻo mềm, dễ dàng dính với nhau.

Lấy cơm cháy ra đĩa, chấm cùng kho quẹt tuyệt ngon bạn nhé!

com-chay-kho-quet-can-tho

mon-com-chay-can-tho

quan-com-chay-can-tho

am-thuc-can-tho